Apogée & Résonnances

L’expérience ARŪḌHA dans son intégralité, prolongée par les Résonances.

Apogée invite deux convives à parcourir notre cuisine gastronomique indo-alpine à travers un menu en 8 séquences, accompagné de notre accord Résonances.

Produits alpins, épices d’Inde, sauces et fermentations rencontrent une sélection de boissons pensée pour accompagner chaque étape du voyage.

L’expérience se déroule au sein de notre table de 18 couverts, installée aux Chalets de Philippe à Chamonix-Mont-Blanc.

Ce coffret comprend :

– 2 menus Apogée en 8 séquences

– 2 accords Résonances

Réservation obligatoire, sous réserve de disponibilité et pendant les périodes d’ouverture du restaurant.

Merci de signaler toute allergie ou restriction alimentaire lors de la réservation.